1. Khoai lang bao nhiêu calo?
Khoai lang là một trong những loại củ giàu tinh bột và dinh dưỡng, nhưng vẫn là một lựa chọn lý tưởng trong chế độ giảm cân. Trung bình trong 100gr khoai lang có chứa:
-
86 kcal
-
1 củ khoai lang trung bình chứa khoảng 180 - 200 calo
-
Lượng tinh bột chiếm khoảng 10%
-
Chất xơ: 5.3gr
-
Vitamin C: 11mg
-
Canxi: 78mg
-
Kali: 608mg
2. Ăn khoai lang có giảm cân không?
Khoai lang là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ, và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất giúp bố trợ giảm cân hiệu quả.
Chỉ số đường huyết thấp
Mặc dù chứa tinh bột và đường, khoai lang lại thuộc nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp (GI = 55). Việc này giúp hạn chế tình trạng tăng đột biến lượng đường trong máu và kiểm soát cơn thèm ăn.
Giàu chất xơ
Khoai lang chứa chất xơ hòa tan giúp tăng cảm giác no, giảm hấp thụ tinh bột và chất béo. Nó còn giàu nước, hỗ trợ trao đổi chất và loại bỏ độc tố trong cơ thể.
Cung cấp vitamin và khoáng chất
Khoai lang chứa nhiều vitamin A, C, B, mangan, kali, magie giúp tăng cường sức khỏe, giảm stress và hỗ trợ chế độ giảm cân lành mạnh.
3. Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả
Hạn chế thêm thực phẩm khác
Khoai lang nên được chế biến đơn giản như luộc, hấp, nướng. Hạn chế chiên rán hoặc kèm thực phẩm giàu calo như đường, bơ, sữa.
Ăn vào buổi sáng
Khoai lang là một lựa chọn tốt thay thế bánh mì, cơm, bún. Két hợp với sữa chua hoặc rau xanh giúp bổ sung dưỡng chất.
Ăn vào bữa trưa
Thời điểm từ 2 - 5 giờ chiều giúp hấp thụ canxi trong khoai lang tốt nhất. Do đó, ăn khoai lang vào bữa trưa giúp giảm cân và hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả hơn.
4. Cách chọn mua khoai lang
-
Hình dáng: Chọn củ thuôn dài, không bị eo, hõm.
-
Vỏ khoai: Còn phấn, bám đất, nhựa dình khi cắt đầu củ khoai.
-
Khi cầm lên tay: Củ chắc, không nhão, không có dấu hiệu côn trùng.
Khoai lang là lựa chọn hoàn hảo trong chế độ giảm cân, nhưng cần ăn đúng cách để tối ưu hiệu quả. Chúc bạn sức khỏe và có vóc dáng như mong muốn!
